ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 sticlă de 18 uncii (aproximativ 2 căni) sos pentru grătar
- ¼ cană bourbon sau suc de mere
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri muștar galben
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 pachet de 15 uncii de carne de porc gătit frigorific prăjit au jus
- 3 15 uncii de boabe de fasole de unt și / sau fasole de cannellini (boabe de rinichi alb), clătite și scurse
- ¾ cană ardei dulce tocat (1 mediu)
- 5 felii de slănină, gătite crocante, scurse și mărunțite
- 1 ardei iute de jalapeño proaspăt, semănat și tocat fin *
- 3 felii toast Texas
- 2 linguri unt, înmuiat
- 4 felii roșii de 1/2 inch
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Ungeți o tigaie de folie de unică folosință de 3 3 / 8x9 3 / 8x2 3/8 inch (tigaie de pasăre); pus deoparte. Pentru sos, într-o cratiță mică combinați sosul la grătar, bourbonul, sosul de soia, muștarul și sosul Worcestershire. Gatiti si amestecati pana fierbe; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 5 minute.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, pregătiți friptura de porc conform instrucțiunilor pachetului. Folosind două furci, trageți carnea în mărunțișuri (ar trebui să aveți aproximativ 1 1/3 cani); rezervați lichidul de gătit (ar trebui să aveți aproximativ 2/3 cană). În tigaia preparată se combină sosul, carnea mărunțită, fasolea, ardeiul dulce, slănina și ardeiul jalapeño. Se amestecă lichidul de gătit rezervat. Întindeți ambele părți ale pâinii prăjite din Texas cu unt; pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
Pentru un cărbune sau un grătar cu gaz, așezați o tigaie pe suportul unui grătar acoperit direct la foc mediu, folosind o foaie de copt pentru a ajuta transferul tigaiei, dacă este necesar pentru stabilitate. Gratiți aproximativ 30 de minute sau până se fierbe. Adăugați felii de ceapă în grătarul de grătar pentru ultimele 8-10 minute și prăjirea Texas pentru ultimele 2 - 3 minute de grătar sau până când apar urme de grătar auriu, întorcând o dată la jumătatea grătarului.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 4 Separați feliile de ceapă în inele. Tăiați feliile de prăjit în jumătate pe diagonală. Serviți amestecul de fasole cu ceapă și pâine prăjită.
*Bacsis:
Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.