ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 cartofi medii (aproximativ 6 oz. Fiecare)
- 2 cani faina cu toate scopurile
- ¾ linguriță sare
- ½ cană de unt
- 1 pachet de 8 uncii de brânză rasă italian amestecată (2 căni)
- 6 - 8 linguri apă rece
- 1 linguriță condiment italian uscat, zdrobit
- 1 cană morcovi mărunțiți fin (2 medii)
- ½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
- 1 dovlecel mic, feliat subțire (aproximativ 1 cană)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Cojiți și gătiți cartofii întregi, acoperiți, cu apă clocotită sărată ușor timp de 20 până la 25 de minute sau până când sunt doar fragede; se scurge, se răcește ușor și se felie subțire. Preîncălziți cuptorul până la 375 grade F.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, pentru crustă, amestecați împreună făina și 1/2 linguriță de sare; se taie în unt până când bucățile au dimensiunea de mazăre. Se amestecă 1 cană de brânză. Se presară 1 lingură de apă peste o parte a amestecului; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați, folosind câte o lingură de apă la un moment dat, până când tot aluatul este umezit. Împărțiți în jumătate. Formați fiecare jumătate într-o minge.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
Pe o suprafață ușor aromată, aplatizați o bilă de aluat. Rotiți într-un cerc de 12 inci. Ușor de patiserie într-o farfurie de 9 inci. Aranjați cartofii în farfurie cu plăcintă captusită. Presarați condimentul italian și rămâneți 1/4 linguriță sare peste cartofi. Se presară cu 1/4 de brânză. Presărați morcov și 1/4 cană de brânză. Apoi se presară cu ceapă și 1/4 cană de brânză.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 4 Topim cu dovlecelul si branza ramasa. Tăiați patiseria până la marginea farfuriei. Rotiți aluatul rămas într-un cerc de 12 inci. Tăiați fantele pentru a permite scăparea aburului. Așezați patiseria rămasă pe umplutură; Tăiați 1/2 inch dincolo de marginea plăcii. Îndoiți patiseria de sus sub fund. Marginile croșetate.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor