ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- ¾ ceașcă de unt, înmuiată (fără înlocuitor)
- ½ cană zahăr granulat
- ¼ cană de zahăr brun ambalat
- ¼ linguriță praf de copt
- ⅛ linguriță de copt sodă
- ⅛ linguriță sare
- 1 ou
- ½ linguriță extract de migdale
- 1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
- ½ ceașcă de ananas confiate tocat
- ½ cană de papaya confiată tocată
- ¼ cană bucăți de ciocolată semisweet
- Scurtare cu lingurita
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat, zahărul brun, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea; bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou și extract de migdale până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați ananasul confecționat, papaya confiată și orice făină rămasă.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Dacă aluatul este prea lipicios pentru a se descurca, se acoperă și se răcește la frigider timp de 1 până la 2 ore sau până când este ușor de manipulat. Împărțiți aluatul în jumătate. Formați fiecare jumătate de aluat într-un rulou lung de 9 inci. Înfășurați role în folie de plastic sau hârtie cerată. Se răcește aproximativ 2 ore sau până când este ferm.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Folosind un cuțit ascuțit, tăiați aluatul în felii de 1/4 inch. Tăiați fiecare felie în jumătate. Puneți părțile rotunjite ale celor două jumătăți împreună pe o foaie de prăjitură neîngrădită, formând un fluture.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Coaceți într-un cuptor de 375 grade F aproximativ 6 minute sau până când marginile încep să se rumenească. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; se răcește complet. Într-o cratiță mică combinați ciocolata și scurtarea; se încălzește și se amestecă la foc mic până la topit. Se răcește ușor. Lingură într-o pungă de plastic mică, auto-sigilantă; pungă de sigiliu Scoateți o bucată minusculă de pe un colț al pungii. Pipezi un corp de fluture de ciocolată pe fiecare cookie. Face 60 de fursecuri.
sfaturi
Pregătiți și modelați aluatul în bușteni; înfășurați în folie de plastic și așezați într-o pungă de congelare auto-sigilantă. Congelați până la 1 lună. Se decongelează 4 ore la frigider înainte de a se tăia. Se coace ca mai sus. Sau, coaceți și răciți prăjiturile conform indicațiilor, dar nu aplicați corpul de fluturi de ciocolată. Introduceți într-un recipient sau o pungă congelatoare și congelați până la 3 luni. Decongelați prăjiturile aproximativ 15 minute. Pipează corpul fluture de ciocolată pe prăjiturile dezghețate.