ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 6 cepe mari dulci (cum ar fi Vidalia, Walla Walla sau Maui)
- 1 linguriță ulei de gătit
- ¾ cană ciuperci mărunțite
- 1 morcov mic, tocat fin
- ¼ linguriță de ardei
- 2 linguri margarină sau unt
- ½ cană cidru de mere sau suc de mere
- 1 măr de copt tartă, coapte și tocate fin
- ½ cană orez sălbatic fiert sau orez lung
- ⅓ ceașcă de alune tocate fin
- ¼ linguriță sare
- 1 cană de pesmet moale de grâu integral
- 1 lingură a smulge busuioc proaspăt
- ⅓ ceașcă de cidru de mere
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Tăiați o felie subțire din partea de jos și de sus a fiecărei cepe, lăsând pielea de ceapă pornită. Scoateți centrele de ceapă, lăsând coji de aproximativ 1/4 inch. Tăiați bine destul de mult din centrele de ceapă eliminate pentru a măsura 1/3 cană. Ungeți ceapa cu ulei. Pentru umplere, se gătește în tigaie mare 1/3 cană rezervate centre de ceapă, ciuperci, morcov și piper în 1 lingură de margarină timp de 5 minute. Adăugați încet 1/2 ceașcă de cidru. Se amestecă măr, orez, nuci și sare; gateste inca 1 minut. Scoateți din foc. Se amestecă 1/2 cană de pesmet și busuioc. Umplerea lingurii în fiecare coajă de ceapă.
Lista de verificare a instrucțiunilor