ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 cană zahăr granulat
- ½ cană zahăr brun ambalat
- 2 12 uncii pot (3 cani în total) lapte evaporat
- 1 lingura melasa
- 4 ouă bătute
- 2 cani frisca
- 3 căni de măr decojite, coapte și mărunțite mărunt
- 1 lingurita vanilie
- Felii de mere (opțional)
- Topping înghețată de caramel (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Intr-o cratita medie se combina zaharul granulat, zaharul brun, laptele si melasa. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se dizolva zaharul; scoateți din căldură. Amestecă încet 1 cană de amestec de lapte fierbinte în ouă bătute, apoi revino la amestecul fierbinte în cratiță. Gătiti și amestecați la foc mic, până se fierbe; nu fierbe. Scoateți din foc. Se răcește ușor. Se acoperă și se răcește.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Amestecați frisca, mărul tocat și vanilia. Se congelează într-un congelator de 4 sau 5 sferturi de înghețată, conform indicațiilor producătorului. Ripeniti inghetata timp de 4 ore. Garnisiți cu felii de mere și topping de caramel, dacă doriți. Face aproximativ 2 sferturi (16 porții).
sfaturi
Pregătiți amestecul de înghețată; se răcește, se acoperă și se răcește. Înghețați înghețata și lăsați să se coacă.