ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 10 căni de apă
- 1 kilogram mazăre galbenă uscată, clătită și scursă (aproximativ 2 căni)
- ½ cană orz obișnuit
- 2 linguri granule de pui instantaneu
- 1 frunză de dafin
- 2 tulpini de telina, tocate marunt
- 2 morcovi mijloci, tocați fin (1 cană)
- 1 ceapa medie, tocata marunt (1/2 cana)
- 5 uncii șuncă gătită, tocată (1 cană)
- ½ linguriță piper negru măcinat
- Sare și piper negru măcinat
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un cuptor sau oală olandeză de 4-5 sferturi aduceți apă, mazăre împărțită, orz, granule de bulion și frunze de dafin la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 30 de minute. Amestecați țelina, morcovii și ceapa; reveni la fierbere. Reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 30 de minute mai mult sau până când legumele, mazărea și orzul sunt fragede.
Lista de verificare a instrucțiunilor