ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- Spray antiaderent pentru gătit
- 1 kg de carne de vită măcinată în plus
- 8 uncii legături de mezeluri calde de curcan italian, neîncăpătoare, carcase eliminate
- 1 cană ovăz laminat cu gătit rapid
- 1 cană produs de ouă frigorifice sau congelate, dezghețate sau 4 ouă, ușor bătute
- 1 cană ceapă verde tocată fin (8)
- 4 lingurițe sos Worcestershire
- 1 linguriță ardei roșu zdrobit
- 6 linguri melasa
- ¼ cană sos de soia redus de sodiu
- 2 linguri suc de lime
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Înveliți un aragaz lent de 3 1/2 sau 4 sferturi cu spray de gătit; pus deoparte. Într-un castron mare combinați carnea măcinată, cârnații, ovăzul, produsul cu ou, ceapa verde, sosul Worcestershire și ardeiul roșu zdrobit. Formați amestecul în 72 chiftele de aproximativ 2 inch.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Înveliți o tigaie antiaderentă de 12 inci cu spray de gătit. Gătiti chiftelutele, o pătrime la un moment dat, la foc mediu până se rumenesc, transformându-se o dată. Transfer la aragaz pregătit.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 până la 5 ore sau la reglaj la căldură mare timp de 2 până la 2 1/2 ore.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Într-un bol mic, bateți împreună melasa, sosul de soia și sucul de lămâie. Se toarnă peste chiftele. Aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Serviți imediat sau păstrați cald, acoperit, pe reglajul cald sau la temperatură scăzută până la 1 oră.