ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- ¼ cană ulei de arahide sau canola
- ¼ cană oțet nerezonat de orez
- 1 lingura sos tailandez de usturoi (sriracha)
- 2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- Prindeți sare de mare
- Zest de 1 portocala
- 8 căței de usturoi, răzuite
- 1 butuc mic (1 inch) ghimbir proaspăt, grăbit
- 2 piepturi de pui dezosate, fără piele
- 1 buchet de mentă proaspătă
- 1 cap de salată Boston, frunze separate
- Varză de fasole mare, opțional
- 1 var, tăiat în pană
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Preîncălziți un grătar cu gaz sau construiți un foc de cărbune.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Pentru a crea marinada, combinați primele 8 ingrediente. Rezervați o treime din marinadă. Adăugați puiul la marinada rămasă, asigurându-vă că toate suprafețele sunt acoperite. Acoperiți și marinați la frigider timp de 30 minute până la 1 oră, întorcând ocazional să acoperiți toate părțile.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Când este gata la grătar, scoateți carnea din marinat și aruncați marinada. Puneți puiul direct pe grătarul de gătit. Grătați timp de aproximativ 10 minute, întorcând puiul o dată la jumătatea timpului de gătit sau până când puiul este complet fiert.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Când puiul este gata, scoateți de pe grătar și aruncați cu puțin din marinata rămasă. Se lasă să stea 5 minute.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor