Salată de primăvară Waldorf
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 mere Granny Smith, coapte și tăiate în pană
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 cap de salată Boston, separat în frunze
- 2 capete endive belgiene verzi și / sau roșii, separate în frunze
- ¾ cană struguri verzi fără semințe, la jumătate
- ¼ cană migdale Marcona sau migdale întregi decolorate, prăjite
- 1 reteta Dressing cu lamaie (vezi reteta de mai jos)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol mediu se toacă merele cu suc de lămâie Pe farfurii de salată aranjați salată de Boston, indivizi, pene de mere, struguri și migdale. Lingură de pansament cu lămâie. Face 6 porții laterale.
Informații nutriționale (Salată de primăvară Waldorf)
Per porție: 112 calorii; 4 g grăsime totală; 0 g grăsimi saturate; 1 g grăsime polinesaturată; 2 g grăsimi monoinsaturate; 1 mg colesterol; 120 mg sodiu. 336 mg potasiu; 19 g carbohidrați; 2 g fibre; 14 g zahăr; 4 g proteine; 1555 UI vitamina a; 9 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavină; 1 mg echivalenți niacină; 0 mg vitamina b6; 40 mcg folat; 0 mcg vitamina b12; 81 mg calciu; 1 mg fier;
Pansament cu lămâie
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 recipient de 6 uncii de lămâie iaurt cu conținut scăzut de grăsime
- 1 lingură oțet de cidru
- ¼ linguriță sare
- 1 lingura de marar proaspat (sau 1/4 lingurita de marar uscata)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol mic, amestecați împreună iaurtul, oțetul, sarea, mararul și ardeiul negru până când sunt bine combinate. Face 2/3 cana.