Salată de ulei de trufe
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- ¼ cană oțet de orez
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 linguri ulei de salată
- 2 linguri ulei de trufe *, ulei de susan sau ulei de nucă
- 2 lingurițe de zahăr
- ¼ - 0, 5 linguriță sare
- ¼ - 0, 5 linguriță piper
- 6 căni verzi de salată mixte rupte
- 2 mere nepeelate de culoare roșie tartă, precum Braeburn sau Jonathan, tăiate în pană subțire sau fâșii
- 1 nap, decojit și tăiat în fâșii subțiri
- ¾ crutoane de cană, 1 rețetă Cupe de brânză (vezi mai jos) și / sau 1 rețetă Felii de brânză de capră (vezi mai jos) (opțional)
- 2 linguri de nucă tocată
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un borcan cu șurub, combinați oțetul de orez, sucul de lămâie, uleiul de salată, uleiul de trufe, zahărul, sarea și piperul. Acoperi; se agită pentru a se amesteca bine.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Împărțiți verdeața salată între 6 farfurii. Aranjați merele și napi peste verdeață. Stropiți nucile deasupra. Agitați pansamentul și aruncați fiecare porție cu aproximativ 1 lingură. La frigider rămâne pansament pentru o altă utilizare. Dacă doriți, aranjați crutoane, cupe de brânză și / sau felii de brânză de capră pe farfurie cu salată. Face 6 porții laterale. (Informațiile nutriționale sunt pentru fiecare porție fără garnitură de brânză.)
*
Uleiul de trufă este disponibil la magazinele de specialitate alimentare și de la companiile de comandă prin poștă alimentare. Această rețetă poate fi redusă la jumătate pentru a servi 2 sau 3.
Informații nutriționale (Salată de ulei de trufe)
Per porție: 74 calorii; 5 g grăsime totală; 0 g grăsimi saturate; 0 mg colesterol; 76 mg sodiu. 7 g carbohidrați; 2 g fibre; 2 g proteine; 185 RE vitamina a; 15 mg vitamina c; 30 mg calciu; 1 mg fier;
Cupe de brânză
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 uncii brânză cu brânză redusă (Neufchatel)
- ¼ cană brânză Havarti mărunțită, cum ar fi mărar sau altă aromă de plante, sau brânză cheddar afumată (1 uncie)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol cu amestec mediu, bateți 2 uncii de brânză cremă cu grăsime redusă (Neufchatel), înmuiate și 1/4 cană brânză Havarti mărunțită, cum ar fi mărar sau altă aromă de plante, sau brânză cheddar afumată (1 uncie) până la combinare. Umpleți fiecare cană de patiserie cu aproximativ 1 linguriță de umplutură de brânză. Așezați căni umplute pe o foaie de copt neîngrijită. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 5 până la 7 minute sau până când se înmoaie fierbinte și brânza. Serviți cald. Face 12 căni.
Sfat de machiaj:
Pasul 2 După ce umpleți căni cu brânză, acoperiți și răcoriți până când serviți timpul. Coaceți într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 5 până la 7 minute sau până când se înmoaie fierbinte și brânza.
Felii de branza de capra
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 4 uncii de brânză de capră semisoft
- 2 linguri smuls tarhon proaspăt sau mărar sau lingurițe tarhon uscat sau mărar, zdrobit