ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
- 8 uncii miel măcinat
- 1 cartof mediu, decojit și tocat (1 cană)
- ½ cana ceapa tocata marunt
- 2 - 3 lingurițe pulbere de curry
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
- 1 ½ căni de roșii tocate
- ½ cană pătrunjel smuls
- ¼ cană ulei de măsline sau ulei de gătit
- ¼ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
- 10 foi de aluat filozil congelat, dezghetate (18x14 inci)
- Ceapă verde feliată (opțional)
- 1 linguriță pulbere de curry
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-o tigaie mare antiaderentă se încălzește uleiul de 1 lingură. Adăugați mielul, cartoful și ceapa; gătește până când mielul nu mai este roz. Scurgeți grăsimile. Se amestecă 2 - 3 lingurițe de curry pulbere, sare și 1/2 linguriță de cimbru. Gatiti 1 - 2 minute. Adăugați roșii; se reduce căldura și se gătește, acoperită, timp de 5 minute. Scoateți din foc. Se amestecă pătrunjelul smuls; pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Combinați 1/4 cană ulei, 1 linguriță pulbere de curry și 1/4 linguriță cimbru. Ungeți o foaie de filozol cu o parte din amestecul de ulei; așezați o a doua foaie deasupra. Apăsați ușor foile împreună; se taie longitudinal în 5 benzi, 3-1 / 4 inci lățime fiecare. Acoperiți filonul rămas cu un prosop umed pentru a preveni uscarea.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Se lingă o lingură rotunjită din amestecul de miel la 1 centimetru de la capătul fiecărei benzi. Îndoiți fiecare bandă într-un triunghi aducând un colț peste umplutură pentru a se alinia cu cealaltă parte a benzii. Continuați să pliați de-a lungul benzii în timp ce pliați un steag. Repetați cu ingredientele rămase.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Aranjați triunghiuri pe o hârtie de gătit ușor unsă sau căptușită cu pergament. Ungeți blaturile ușor cu amestecul de ulei. Se coace într-un cuptor de 375 grade F aproximativ 12 minute sau până se rumenesc. Garnisiți cu ceapă verde, dacă doriți. Face 25.
sfaturi
Până la 2 săptămâni înainte, pregătiți triunghiurile conform indicațiilor, cu excepția cazului în care nu se coace. Depozitați într-un singur strat într-un recipient pentru congelator; îngheţa. Pentru a servi, coaceți triunghiurile conform indicațiilor.