ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 8 uncii de macaroane uscate
- 2 căni mazăre congelată
- ½ cană firimituri moi de pâine
- ¼ cană de brânză Asiago proaspăt rasă (1 oz.)
- ½ linguriță de ardei
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță garam masala
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ¼ linguriță de piper de caienă
- ¼ linguriță turmeric măcinat
- 3 linguri unt
- 1 linguriță pastă de usturoi
- ½ linguriță de ghimbir proaspăt mărunțit
- 2 linguri de făină universal
- 3 cani de lapte
- 2 căni de brânză cheddar ascuțită mărunțită (8 oz.)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Gătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului;. Așezați mazărea în colizor. Scurgeți pastele în colac cu mazărea. Pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, într-un bol mic combinați firimiturile de pâine, Asiago și ardeiul gras; pus deoparte. Într-un alt bol se amestecă sare, garam masala, ardei negru, cayenne și turmeric; pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
În cratiță mare se topește untul. Adăugați pasta de usturoi și ghimbirul; gatiti si amestecati 1 minut. Se adaugă amestecul de condimente de sare și se gătește 2 minute. Se amestecă făina până se combină, aproximativ 1 minut. Adăugați lapte tot odată. Gatiti si amestecati pana se ingroasa usor si se unge. Se amestecă brânza cheddar până se topește. Amestecați macaroanele fierte și mazărea. Transfer la vasul de copt dreptunghiular cu 2 sferturi; se presara cu amestec de pesmet. Coaceți, neacoperite, 25 până la 30 de minute sau până când bubele și firimiturile sunt aurii. Face 6 porții.