ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 cani de făină pentru toate scopurile
- 1 ¼ de linguri de sare kosher
- 1 linguriță sodă de copt
- ¼ linguriță praf de copt
- 1 ¼ de căni ambalate zahăr brun deschis
- ¾ cană unt nesărat, topit și ușor răcit
- Scurtarea cupei ¼
- ¾ cană de zahăr granulat
- 1 lingura vanilie
- 1 ou
- 2 gălbenușuri de ou
- ¾ cupa tahini (pastă de semințe de susan), amestecată dacă este separată
- Fulgi de sare de mare
- 60 săruturi cu ciocolată cu lapte
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Liniați două foi de hârtie cu hârtie pergament. Intr-un bol mediu bateti impreuna faina, sarea kosher, bicarbonatul de sodiu si praful de copt.
- Pasul 2 Într-un castron mare bateți zahărul brun, untul, scurtarea, 1/4 cană de zahăr granulat și vanilia pe mediu până la combinare. Adăugați gălbenușurile de ou și ou; bate la scăzut până la combinare. Adăugați tahini; bate pe mediu până la combinare. Se adaugă amestecul de făină. Bateți la scăzut până la combinare.
- Pasul 3 Se răcește, acoperit, 30 de minute sau până când este suficient de ferm pentru a face față. Se rulează în bile cu 2 lingurițe (1 1/4 inci). Puneți restul de 1/2 cană de zahăr granulat într-un bol mic. Rotiți bilele în zahăr pentru a se înveli. Aranjați pe o foaie cookie pregătită. Se presară cu sare de mare. Acoperă cu folie de plastic. Congelați 2 ore sau până când este ferm.
-
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Transferați 16 bile de aluat pe foaia de fursec rămasă. Coaceți 10 până la 12 minute sau până când se rumenesc foaia rotativă până la jumătate. Imediat după scoaterea din cuptor, apăsați ușor un sărut în centrul fiecărui cookie. Lăsați să se răcească pe un suport de sârmă. Repetați cu bulele de aluat rămase. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 3 zile. Face 60 de fursecuri.