ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 10 tambururi de pui (aproximativ 1 1/2 lb.)
- Spray de gatit
- 1 lingură sos de soia cu sodiu mai mic
- ½ linguriță amidon de porumb
- 2 lingurite miere
- 1 lingurita sambal oelek (pasta de chili proaspata macinata)
- 1 linguriță usturoi tocat fin
- ½ linguriță ghimbir proaspăt tocat fin
- 1 linguriță suc de lămâie proaspătă (de la 1 tei)
- ⅛ linguriță sare kosher
- 2 linguri ceapa verde tocate
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Se usucă puiul cu prosoape de hârtie. Se acoperă bine puiul cu spray de gătit.
- Pasul 2 Puneți puiul în coșul de friteuza cu aer, aranjând tamburi pe părțile lor pentru a evita supraaglomerarea. Gătiti la 400 ° F până când pielea este foarte crocantă, 25 de minute, întorcând tambururile la jumătatea drumului.
- Pasul 3 Puneți împreună sosul de soia și amidon de porumb într-o tigaie mică. Butați în miere, sambal, usturoi, ghimbir, suc de lămâie și sare. Aduceți la foc mic peste mediu-înalt; se fierbe până când amestecul începe doar să buleze și se îngroașă. Puneți puiul într-un bol. Adăugați sosul și tocați să se coacă. Se presară cu ceapă verde.