ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 cartofi dulci mijlocii
- 4 felii de slănină
- Unt
- ¾ ceapa ceapa tocata
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 căni verzi proaspete tocate sau brad elvețian
- 3 cani amestec de umplutura de paine de porumb
- ½ ceașcă de coajă tocată grosier
- 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt
- ¼ linguriță piper negru măcinat grosier
- 1 - 1, 25 cană bulion de pui
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 325 F. Spălați cartofii dulci; înțepă de mai multe ori cu o furculiță. Așezați pe o farfurie sigură cu microunde. Cuptor cu microunde cu 100% putere (mare) timp de 4 până la 6 minute sau până la licitație; se răcește cel puțin 20 de minute. Cojiți cartofii și tăiați-l în cuburi de 1/2 inch; pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, într-o tigaie mare, gătește slănină până se crocantă; scurge slănina pe prosoape de hârtie. Rezervarea picăturilor în tigaie. Slănină sfărâmată; pus deoparte. Măsurați picăturile Dacă este necesar, adăugați unt la picături pentru a face 3 linguri. Se fierbe ceapa în picături rezervate la foc mediu, până când este fragedă. Adăugați usturoiul; gateste 30 de secunde. Adăugați verdeață collard sau chard și gătiți cu 5 minute mai mult sau până la licitație.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
În bol combinați cartofii, slănina, ceapa, amestecul de umplutură, păcanele, pătrunjelul și ardeiul iute. Adăugați suficient bulion pentru a se umezi, aruncați ușor pentru a combina. Transferați într-o caserolă de 2 sferturi sau un vas de copt; acoperi. (Sau folosiți pentru a umple un curcan de 8 până la 10 kilograme.) Coaceți caserola aproximativ 45 de minute sau până la încălzit (165F). Realizează 8 - 10 porții.