ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 kilogram scoici de mare proaspete sau congelate
- 2 dovlecei de vara galbeni mijlocii și / sau dovlecei, tăiați în lungime și tăiați în felii groase de 1/2 inch
- 1 ½ cani ambalate morcovi de coaja de coaja
- ⅔ cană îmbuteliată sos dulce-acru
- 2 linguri s-au tăiat busuioc proaspăt
- 1 linguriță condiment thailandez sau pulbere cu cinci mirodenii
- ½ linguriță de usturoi tocat
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Scoate scoici, dacă este congelat. Îndoiți o bucată de folie grea de 36x18 inch în jumătate pentru a face un pătrat de 18x18 inch. Așezați dovleceii și / sau dovleceii și morcovii în centrul foliei. Se presara usor cu sare si piper. Aduceți 2 margini opuse de folie; sigilare cu un dublu pli. Extrageți capetele rămase pentru a închide complet legumele, lăsând spațiu pentru a se construi aburi. Grătați legumele pe raftul unui grătar descoperit direct la foc mediu timp de 15 până la 20 de minute sau până când legumele sunt fragede, transformând legumele ocazional.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, pentru sos, într-un bol mic combinați sosul dulce-acru, busuiocul, condimentul thailandez sau pudra cu cinci condimente și usturoiul. Transferați 1/4 ceașcă de sos într-un alt castron pentru basting. Rezervați sosul rămas până când este gata de servit.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor