ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 cană soia dulce congelată (edamame), coaja
- 2 cani boabe de porumb, proaspete sau congelate
- 1 pică roșii de struguri, la jumătate
- 3 linguri de roșii uscate la soare fin
- ⅓ cană frunze proaspete de busuioc ambalate ușor, tăiate în panglici
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adaugă ceapa și se gătește până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde. Adăugați edamame. Gătiti, amestecând ocazional, până se încălzește, aproximativ 3 minute. Se adaugă porumbul și se gătește până se încălzește, încă 3 minute. Amestecați roșiile de struguri și roșiile uscate la soare și gătiți încă 5 minute, până când roșiile se înmoaie, dar își păstrează forma. Amestecați busuiocul și sucul de lămâie. Condimentează cu sare și piper. Face 4 porții.