Rolă de tort cu umplutură cremă
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 4 ouă
- ½ cană făină cu toate scopurile
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță de vanilie
- ⅓ cană de zahăr granulat
- ½ cană zahăr granulat
- Zahăr pudră
- 1 rețetă de completare la alegere
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Separa ouale. Lăsați albusurile și gălbenușurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți o tigaie de coacere de 15x10x1 inci. Liniați partea inferioară a tigaiei cu hârtie cerată sau pergament; hârtie de grăsime. Pus deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina și praful de copt; pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Într-un bol de amestecare medie bateți gălbenușurile de ou și vanilia cu un mixer electric la viteză mare de aproximativ 5 minute sau până la culoarea groasă și de lămâie. Bateți treptat în 1/3 cană de zahăr granulat, bătând cu viteză mare până când zahărul este aproape dizolvat.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
Spălați bine bătaiele. Într-un alt bol bateți albusurile cu viteză medie până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Bateți treptat în 1/2 cană de zahăr granulat, bătând până se formează vârfurile rigide (vârfurile stau drepte). Îndoiți amestecul de gălbenuș de ou în albușuri de ou bătute. Presărați amestecul de făină peste amestecul de ou; se pliază ușor până se combină. Întindeți bătutul uniform în tigaia pregătită.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 4 Se coace timp de 12 până la 15 minute sau până când prăjitura se revarsă când este atinsă ușor. Desfaceți imediat marginile tortului din tigaie și transformați tortul pe un prosop presărat cu zahăr pudră. Scoateți hârtia cerată de pe tort. Rotiți prosopul și tortul într-o spirală, pornind de la o parte scurtă a tortului. Se răcește pe un suport de sârmă. Între timp, pregătiți umplerea dorită.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 5 Desfaceți tortul; scoateți prosopul. Întindeți tortul cu umplutura dorită până la 1 inch de margini. Prăjiți tortul; capetele tăiate. Acoperi; se răcește până la 6 ore.
Informații nutriționale (Rulă de prăjit umplută cu cremă)
Per porție: 219 calorii; 10 g grăsime totală; 5 g grăsimi saturate; 1 g grăsime polinesaturată; 3 g grăsimi monoinsaturate; 116 mg colesterol; 90 mg sodiu. 55 mg potasiu; 30 g carbohidrați; 1 g fibră; 24 g zahăr; 4 g proteine; 0 g acid gras trans; 389 UI vitamina a; 0 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavină; 0 mg echivalenți niacină; 0 mg vitamina b6; 24 mcg folat; 0 mcg vitamina b12; 40 mg calciu; 1 mg fier;
Umplere cu cremă de lămâie
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
- ¼ cană cumpărată caș de lămâie
- ½ cană frișcă
- ¾ cană zahăr pudră
- ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
- 1 lingură suc de lămâie
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol cu amestecare medie, bateți brânza cremă cu un mixer electric la viteză medie până la neted. Bateți în coajă de lămâie cumpărată până la combinare. Într-un alt bol de amestecare bateți frisca cu mixerul electric pe viteză mare până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor); se pliază în amestec de brânză smântână. Dacă doriți, într-un castron mic amestecați zahărul pudră, coaja de lămâie și sucul de lămâie; aruncați peste tort după rulare cu umplutură.
Umplutură-cremă de căpșuni
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- ¾ ceașcă friscă
- 1 lingura zahar
- ½ linguriță de vanilie
- 1 cană căpșuni tocate sau 1 cană zmeură proaspătă
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol cu amestec mediu, bateți frisca, zahărul și vanilia cu un mixer electric la viteză medie, până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Pliați în căpșuni sau zmeură. Presărați prăjitura cu zahăr pudră după rularea cu umplutură.
-
Pasul 2
Porție: 194 cal., 9 g grăsimi totale (5 g grăsimi sat.), 0 g grăsimi trans, 99 mg col., 59 mg sodiu, 26 g carbo., 0 g fibră, 4 g pro.
- Pasul 3 Valori zilnice: 7% vit. A, 14% vit. C, 5% calciu, 4% fier
- Pasul 4 Schimburi: 1, 5 alte carbohidrați,.5 carne grasă medie, 1 grăsime Alegerea carbohidraților: 2
Informații nutriționale (umplutură cu cremă de căpșuni)
Per porție: 194 calorii; 9 g grăsime totală; 5 g grăsimi saturate; 1 g grăsime polinesaturată; 3 g grăsimi monoinsaturate; 99 mg colesterol; 85 mg sodiu. 71 mg potasiu; 26 g carbohidrați; 0 g fibră; 20 g zahăr; 4 g proteine; 0 g acid gras trans; 374 UI vitamina a; 9 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavină; 0 mg echivalenți niacină; 0 mg vitamina b6; 25 mcg folat; 0 mcg vitamina b12; 53 mg calciu; 1 mg fier;
Umplutură de alune
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- ½ cană răspândită de ciocolată-alun
- ¾ ceașcă friscă
- 1 lingura zahar
- ½ linguriță de vanilie
- ⅓ cană de alune tocate, prăjite
- 2 lingurițe de pudră de cacao neindulcit
- 2 lingurițe de zahăr pudră
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Întindeți tortul cu răspândire de ciocolată-alun. Într-un castron mediu de amestecare, bateți smântâna, zahărul și vanilia cu un mixer electric la viteză medie până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Pliați alunele. Se întinde peste răspândirea alunului. Dacă doriți, presărați prăjitura cu un amestec de pudră de cacao și zahăr pudră după rularea cu umplutură.