ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ½ kilograme de cârnați de cârnați de pui-măr fiert, tăiați în bucăți de 1 inch
- 2 cepe mari roșii, tocate (3 căni)
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 dovlecel mare de butternut, decojit, însămânțat și tăiat în bucăți de 3/4 inci (aproximativ 6 căni)
- 2 lingurițe de chili pulbere
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță ardei iute
- 3 cani bulion de pui cu sodiu redus
- 3 mere Granny Smith, decojite, coapte și tăiate în felii de 3/4 inci
- 1 15 uncie poate boabe de pinto, clătite, scurse și ușor piure
- 1 lingură s-a smuls de salvie proaspătă sau frunze mici de salvie
- Golden Delicious sau alt măr, feliat în inele
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un cuptor olandez mare, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-înalt. Adăugați cârnați; gătiți 5 până la 6 minute, până se rumenesc, amestecând ocazional. Îndepărtați cârnații cu o lingură pliată.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 În aceeași tigaie, gătiți ceapa și usturoiul timp de 2 până la 3 minute, amestecând ocazional, până aproape fraged. Adăugați dovlecelul; gatiti 5 minute. Se amestecă chili pulbere, sare și cayenne; gatiti 1 minut. Întoarceți cârnații în tigaie. Adăugați bulion; aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura. Mai simplu, acoperit, timp de 8 minute.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
Între timp, într-o tigaie mare, încălziți uleiul rămas la foc mediu-înalt. Gătiti feliile de mere în ulei încins timp de 4 până la 5 minute, amestecând ocazional, până se rumenesc. Transferă merele împreună cu fasolea în chili. Se fierbe timp de 3 până la 4 minute, până când merele sunt fragede. Porții de top de chili cu salvii și inele de mere.