ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 urechi mici de porumb dulce proaspăt sau 2 căni de porumb integral înghețat
- 1 kilogram gnocchi de cartof stabil
- ¾ ceașcă jumătate și jumătate sau cremă ușoară
- 1 pachet 3 brânză cremă brânză, tăiată
- ½ linguriță fiecare sare, praf de usturoi și busuioc uscat sau oregano
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 3 căni arugule proaspete sfâșiate
- Ardei roșu zdrobit (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
În cuptorul olandez, gătiți gnocchi conform instrucțiunilor pachetului, adăugând porumbul în ultimele 5 minute din timpul de gătit. Folosiți cârlige pentru a transfera urechile porumbului (dacă folosiți) pe tăieturile. Goliți gnocchi și sâmburele de porumb (dacă folosiți), rezervând 1/2 cană de apă pentru paste. Nu clăti.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, pentru sosul smântână, într-o cratiță medie se combină jumătate și jumătate, brânză smântână, sare, praf de usturoi, plantă uscată și piper. Gătiti la foc mediu timp de 10 minute, amestecând frecvent. Se amestecă apa cu pastă rezervată.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Returnați pastele gătite în cuptorul olandez. Tăiați porumbul din coajă și adăugați la paste. Toarnă sosul cremă peste paste; se încălzește, dacă este necesar. Amestecați în arugula. Serviți în castroane. Se presară cu sare suplimentară, piper, plantă uscată și ardei roșu zdrobit.
Schimba-te:
Înlocuiți porumbul cu 1 cană piper dulce roșu tocat și / sau adăugați 12 creme de creveți fierti după ce ați aruncat cu gnocchi cu sosul smântână.