Oameni de turtă
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 3 cani faina cu toate scopurile
- ¾ linguriță de copt sodă
- ½ linguriță scorțișoară
- ⅛ cuisoare măcinate
- ½ cană de unt
- ½ cană zahăr
- 1 ou
- ½ cană melasă
- 1 lingurita vanilie
- ¼ cana de ghimbir proaspat ras
- Glazură regală
- Culorile asortate de colorare a pastelor alimentare
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un vas mediu de amestecare amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și cuișoarele măcinate; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți untul timp de 30 de secunde cu un mixer electric. Adăugați zahăr; bate până pufos. Adăugați oul, melasa și vanilia; bate până se combină. Bateți cu ghimbirul și cât mai mult din amestecul de făină. Se amestecă făina rămasă cu o lingură de lemn. Acoperi; aluat răcoros aproximativ 3 ore sau peste noapte, sau până când este ușor de manevrat.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Preîncălziți cuptorul până la 375 de grade F. Pe o suprafață ușor flăcată se rulează aluatul până la aproximativ 1/8-inch grosime. Tăiați aluatul cu ajutorul tăietor de prăjituri pentru oameni de 5 cm. Aranjați decupajele la o distanță de aproximativ 1 centimetru pe o foaie de prăjituri ușor unsă.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Se coace timp de 5 până la 6 minute sau până când marginile sunt ferme și fundul este maro deschis. Biscuiți răcoriți pe un suport de sârmă. Proiecte de țeavă pe prăjiturele cu gheață Royal nuanțată. Face aproximativ 25 de oameni de turtă.
A stoca:
-
Pasul 4
Puneți în straturi separate prin hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați prăjiturele tubulare la temperatura camerei până la 3 zile. Înghețați cookie-urile necongelate până la 3 luni. Desfaceți și, dacă doriți, țeava cu glazură.
Glazură regală
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 căni de zahăr cernut
- 4 lingurițe pulbere de bezea
- ¼ linguriță de cremă de tartru
- ¼ cană apă caldă
- 1 - 2 linguri apă caldă
- pastă asortată sau colorant alimentar lichid (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un bol mic combinați zahărul pudră, pulberea de bezea și crema de tartru. Se amestecă 1/4 cană apă caldă. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare, apoi pe viteză mare de 7-10 minute sau până când sunt foarte rigide. Adăugați 1 până la 2 linguri apă caldă suplimentară, 1 linguriță la un moment dat, până la consistența glazurii. Pentru a nuanța, împărți glazura în porții mici. Adăugați suficientă colorare alimentară pentru pastă sau colorare lichidă pentru alimente pentru fiecare porție pentru a obține culoarea dorită.