Cupcakes muffin cu afine
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 cană de unt
- 4 ouă
- 1 ⅓ cani făină pentru toate scopurile
- ½ cană de porumb
- 2 linguri amidon de porumb
- 2 lingurițe praf de copt
- ¼ linguriță sare
- 1 cană zahăr
- 2 lingurite vanilie
- 1 ½ cani afine proaspete
- 1 reteta Streusel Topping
- 1 rețetă Gheață de vanilie (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, linia de douăzeci și patru de pahare de brioșă de 2-1 / 2 inci cu căni de copt din hârtie. Într-un bol mediu amestecați făina, făina de porumb, amidonul, praful de copt și sarea. Pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric la viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1/4 cană simultan, bătând cu viteză medie aproximativ 5 minute sau până când este ușor și pufos. Bate în vanilie. Adăugați ouă, pe rând, bătând cu viteză mică până la medie timp de 1 minut după fiecare adăugare și răzuind frecvent laturile vasului. Se amestecă amestecul de făină până se combină.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Se linge bătut în cupe de brioșă pregătite, umplând fiecare două treimi până la trei sferturi pline. Așezați afine peste blat. Se presară cu Streusel Topping.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Coaceți 15 până la 18 minute sau până când o scobitoare introdusă în centre iese curată (evitați boabele când introduceți scobitoarea). Răcori cupcakes în cupe de brioșă pe rafturi de sârmă timp de 10 minute. Îndepărtați cupcakes-ul din căni de briose. Se răcește complet pe rafturile de sârmă. Dacă doriți, aruncați cupcakes cu Vancil Icing. Face 24 de cupcakes (2-1 / 2 inch).
sfaturi
Așezați cupcakes-ul fără glazură într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 2 zile. Sau etichetați și congelați până la 1 lună. Decongelați cupcakes la temperatura camerei înainte de înghețare.
Informații nutriționale (Cupcakes cu brioșă de afine)
Per porție: 239 calorii; 11 g grăsime totală; 7 g grăsimi saturate; 1 g grăsime polinesaturată; 3 g grăsimi monoinsaturate; 62 mg colesterol; 152 mg sodiu. 45 mg potasiu; 33 g carbohidrați; 1 g fibră; 20 g zahăr; 3 g proteine; 0 g acid gras trans; 340 UI vitamina a; 1 mg vitamina c; 0 mg tiamina; 0 mg riboflavină; 1 mg echivalenți niacină; 0 mg vitamina b6; 28 mcg folat; 0 mcg vitamina b12; 40 mg calciu; 1 mg fier;
Streusel Topping
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 cană făină cu toate scopurile
- ⅓ pahar zahăr brun ambalat
- ½ linguriță scorțișoară
- ⅛ linguriță sare
- ¼ cană de unt
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-un castron mediu combinați făina de toate scopurile, zahărul brun, scorțișoara măcinată și sarea. Cu un amestecător de patiserie, se taie în unt până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Face 1-3 / 4 căni.
Vanzare Icing
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 lingura de unt
- 1 ½ cani zahar pudra
- ½ linguriță de vanilie
- 1 - 2 linguri de lapte