ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 linguri ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 6 roșii medii (aproximativ 2 lb), decojite și tocate grosier
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
- ¼ linguriță piper negru
- 4 ouă
- Frunze proaspete de busuioc sau oregano
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Pentru sosul de roșii, se încălzește într-o tigaie mare 1 linguriță. a uleiului la foc mediu. Adăugați usturoiul; gatiti si amestecati 1 minut. Se amestecă următoarele patru ingrediente (prin ardeiul negru). Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe ușor, neacoperite, timp de 12 până la 15 minute sau până când sucurile de roșii încep să se îngroașe, amestecând și zdrobind roșiile ocazional cu o lingură.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Rupeți ouăle, câteodată, într-un bol mic sau o cană și strecurați în amestecul de roșii. Mai simplu, acoperit, 5 minute sau până când albusurile sunt complet setate și gălbenușurile încep să se îngroașe.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor