ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- Spray antiaderent pentru gătit
- ½ cană prăjituri de napolitane ciocolată zdrobită (aproximativ 10 prăjituri)
- 2 linguri unt, topit
- 1 pachet 12 bucăți de ciocolată semisweet
- ¼ cană de unt
- 1 cană zahăr
- 3 ouă, ușor bătute
- 3 linguri de făină universal
- 1 linguriță extract de mentă
- ½ linguriță de vanilie
- ¼ linguriță sare
- 1 cană apă
- ½ cană smântână grea
- 1 linguriță zahăr
- ¼ extras cu linguriță de mentă
- Colorant alimentar roșu (opțional)
- Bomboane de mentă mărunțite
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Înveliți ușor șase borcane de conserve cu jumătate de pictură dreaptă cu spray de gătit. Într-un bol mic combinați prăjiturile zdrobite și untul topit. Împărțiți amestecul între borcane; folosiți un noroi sau un pișcot pentru a apăsa pe fund.
- Pasul 2 Într-o cratiță medie topiți 1 cană din bucățile de ciocolată și 1/4 cană de unt la foc mediu; scoateți din căldură. Butați în următoarele șase ingrediente (prin sare) până la neted. Amestecați restul de 1 cană bucăți de ciocolată. Se linge bătut în borcane pregătite, umplând fiecare cam pe jumătate. Se acoperă bine cu folie unsă.
- Pasul 3 Puneți borcane în jurul marginilor unui aragaz lent oval cu 6 sferturi; turnați apa în jurul borcanelor. Se acoperă și se gătește la foc înalt timp de 2 până la 3 ore sau până când un termometru introdus prin folie înregistrează 190 ° F. Scoateți din aragaz; se răcesc, neacoperite, pe un suport de sârmă (plăcintele se vor micsora pe măsură ce se răcesc).
-
Pasul 4
Între timp, într-un castron mediu, bateți următoarele trei ingrediente (prin extract de mentă) cu un mixer ridicat până când se formează vârfuri rigide. Dacă doriți, nuanțați-vă cu colorare alimentară.
- Pasul 5 Top plăcinte cu frișcă și se presară cu bomboane zdrobite. Păstrați eventualele resturi acoperite la frigider până la 3 zile.