ingrediente
Făină de patiserie
- 3 ps cani făină pentru toate scopurile
- 2 linguri zahăr granulat
- 1 ½ linguriță sare
- ¾ scurtarea cupei
- ⅓ ceașcă de unt răcit, tăiată în bucăți
- ⅔ - 1 cană apă cu gheață
Umplutură dublă cu vișine
- 5 căni de cireșe roșii tartate înghețate (2 pachete de 12 oz)
- ¾ ceașcă de cireșe roșii uscate
- 1 cană zahăr granulat
- 1 cană fulgi de porumb
- 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
- 1 albus de ou
- 1 lingura apa
Directii
Pentru Patiseria Flaky
-
Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare combinați făina, cele 2 lingurițe. zahăr și sare. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați scurtarea și untul până când bucățile seamănă cu mazăre mică.
- Pasul 2 Se presara 1 lingurita. din apa de gheață peste o parte din amestecul de făină; aruncă cu o furculiță. Împingeți amestecul de făină umezită pe partea din bol. Repetați amestecul de făină umezitoare, folosind 1 linguriță. de apă la un moment dat, până la umezirea amestecului de făină. Adunați amestecul de făină într-o bilă, frământând ușor până se ține împreună. Împărțiți în 2 bile inegale; o minge trebuie să conțină două treimi din patiserie. Acoperi; pus deoparte.
Pentru umplere cu cireș dublu
- Pasul 3 Într-un bol mare de amestecare se combină cireșele congelate, cireșele uscate, 1 cană de zahăr granulat, fulgii de porumb și coaja de lămâie. Pus deoparte.
-
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Puneți o bilă mai mare de produse de patiserie între două bucăți de hârtie cerată ușor aromată. Rotiți-vă într-un dreptunghi de 17x12 inch. Scoateți bucata superioară de hârtie cerată. Invertiți cu grijă patiseria într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inci. Scoateți hârtia cerată. Apăsați produsele de patiserie în sus.
- Pasul 5 Umplere uniformă peste patiserie. Rotiți patiseria rămasă într-un dreptunghi de 16x11 inch între 2 bucăți de hârtie cerată ușor înfășurată. Scoateți foaia superioară de hârtie cerată. Folosind un tăietor în formă de inimă de 3 inci, tăiați inimile din produse de patiserie; pus deoparte. Invertește patiseria peste umplutură. Intr-un bol mic bateti impreuna albusul de ou si 1 lingurita. apă. Ungeți patiseria cu amestec de albus de ou.
- Pasul 6 Se coace 45 de minute sau până se rumenesc. Se răcește complet în tigaie pe suportul de sârmă.
Blackberry Pie Bars
Faceți umplutură de plăcintă de mure tranzacționând 5 căni de mure proaspete sau congelate pentru cireșele congelate din umplutură.