ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 kilogram curcan vrac crud italian sau mezeluri de vită macină
- ½ cană ceapă tocată
- ½ cană ardei dulce verde tocat
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 4 căni bulion de pui cu sodiu redus
- 1 14, 5 unități de roșii tăiate cubulețe fără adaos de sare, nedrenate
- 2 8 uncii de sos de roșii fără sare
- 2 lingurițe condimente italiene uscate, zdrobite
- 10 uncii de taitei de lasagna de grâu integral, împărțite în bucăți de mărimea mușcăturii
- ¾ ceașcă de brânză ricotta parțială
- 6 linguri de parmezan ras mărunțit
- 3 linguri s-au smuls de busuioc proaspăt
- ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-o oală mare gătiți cârnați, ceapa, ardeiul dulce și usturoiul la foc mediu-înalt până când se rumenesc cârnații. Scurgeți grăsimile. Adăugați următoarele patru ingrediente (prin asezonarea italiană). Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, 20 de minute.
- Pasul 2 Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Se amestecă în supă.
- Pasul 3 Pentru a servi, lingură ricotta în șase boluri. Blat cu supă. Amestecați parmezanul, busuiocul și ardeiul roșu zdrobit. Se presara peste supa.
Direcții Make-Ahead
Pregătiți-vă conform indicațiilor din Pasul 1. Lăsați supa să se răcească și transferați într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 2 zile sau congelați până la 3 luni. Se întoarce supa în oală și se aduce la fierbere. Continuați conform indicațiilor.
Bacsis
Mergeți vegetarian folosind 3 căni de ciuperci feliate proaspete pentru bulion de cârnați și legume pentru bulionul de pui.
sfaturi
Cârnații din Turcia, brânza ricotta parțială și roșiile și conservele reduse de sodiu ajută la reducerea grăsimii, a sodiului și a caloriilor fără a sacrifica aroma. Dar dacă preferați, schimbați omologii obișnuiți din oricare dintre aceste ingrediente.