ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 kilogram sparanghel proaspăt
- 4 linguri de unt nesalțit
- 4 ouă
- Sare
- Ardei negru crăpat
- ½ cană parmezan proaspăt rasă (2 uncii)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Scoateți și aruncați bazele lemnoase din sulițele de sparanghel. Într-o cratiță medie acoperită gătiți sparanghelul într-o cantitate mică de apă sărată clocotită timp de 3 până la 5 minute sau până când este fraged. Împărțiți sparanghelul între patru farfurii de servire, formând mănunchiuri.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Într-o tigaie mare topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Spargeti ouale in tigaie. Reduceți căldura la scăzut; gătiți ouăle timp de 3 până la 4 minute sau până când albusurile sunt complet setate și gălbenușurile încep să se îngroașe. Puneți un ou deasupra fiecărui pachet de sparanghel.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor