ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- Morcovi de 2 kilograme, decojite și tocate
- 1 cană apă
- 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
- 1 lingură a smuls mărar proaspăt
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 2 - 4 linguri smântână sau smântână lactată
- Sfecla fiarta tocata sau marar proaspat taiat
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Gătiți morcovii, acoperiți, în 1 cană de apă într-o cratiță medie timp de 15 până la 20 de minute sau până când sunt foarte fragede. Se răcește ușor; transferați morcovii nedeterminați într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor. Adăugați coaja de portocală, 1 lingură mărar, sare și piper alb. Se acoperă și se amestecă sau se prelucrează până când amestecul este neted.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Adăugați apă suplimentară (aproximativ 2 căni) 1/2 cană simultan, amestecând sau prelucrând până când amestecul atinge consistența dorită a ciorbei. Se acoperă și se răcește 2 până la 24 de ore.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor