ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 cană apă
- ½ ceașcă de quinoa
- ¼ cană de salsa
- 2 oua
- 2 albusuri
- 2 linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsime
- ⅛ linguriță sare
- Spray antiaderent pentru gătit
- ¼ ceașcă amestec de patru brânze mărunțite în stil mexican cu grăsime redusă (1 uncie)
- 4 tortile multigrain de 10 inci
- 1 7 uncii se pot arde ardei iuti verde
- Roșie proaspătă tocată (opțional)
- Cilindru proaspăt tăiat (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Într-o cratiță mică combinați apa și quinoa. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la medie-joasă. Gătit, acoperit, timp de 10 până la 15 minute sau până când apa este absorbită. Scoateți din foc. Amestecați salsa.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, într-un bol mic, folosește o furculiță pentru a bate împreună ouăle întregi și albusurile. Bateți în lapte și sare. Înveliți o tigaie medie antiaderentă cu spray de gătit; tigaie de căldură la foc mediu. Turnați amestecul de ou într-o tigaie fierbinte. Pe măsură ce ouăle încep să se stabilească, împăiați amestecul pe el însuși, continuând să pliați până când sunt fierte complet. Tăiați amestecul de ou în patru porții în tigaie; se completează fiecare cu 1 lingură de brânză. Scoateți din foc.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
Puneți o tortilă pe fiecare din cele patru farfurii. Puneți ardeii chili la suprafață pentru a acoperi jumătate din fiecare tortilă. Întindeți ardeii chili cu amestec de quinoa. Topim cu ouă. Dacă doriți, garnisiți cu roșii și / sau cilantro. Rulează tortilele. Dacă se dorește, se toacă burritos într-o tigaie mare uscată la foc mediu până se rumenesc ușor și crocant.