ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 32 cookie-uri de 2 inch pentru gingersnap (aproximativ 6 uncii)
- 4 pachete de 8 uncii crema de brânză, înmuiată
- 1 ⅔ cani de zahar
- 1 15 uncie de dovleac
- ¼ cana frisca
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță smântână
- 4 ouă
- ¼ cana frisca
- 2 linguri de topping înghețată de caramel
- Cookie-uri suplimentare pentru gingersnap (opțional)
- Gheață decorativă (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Linia 32 cupe de brioșă cu căni de copt din hârtie. Puneți 1 prăjitură gingersnap în partea de jos a fiecărei căptușe cu brioșă căptușită; pus deoparte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
- Pasul 2 Într-un bol de amestecare foarte mare, bateți brânza smântână și zahărul până la lumină. Scoateți 3/4 cană din amestec; se acoperă și se răcește. Bateți dovleacul, smântâna cu 1/4 cană, scorțișoara și tocați în amestecul rămas până la netezire. Adăugați ouă; bate până doar combinate. Se lingă aproximativ 1/4 cană din amestec în fiecare cană.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
- Pasul 3 Coaceți aproximativ 20 de minute sau până când centrele apar. Scoateți din căni de briose. Se răcește complet pe un suport de sârmă. Se acoperă și se răcește timp de câteva ore sau peste noapte.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Înainte de servire, lăsați amestecul de brânză 3/4 cană cu brânză răcită să stea la temperatura camerei pentru aproximativ 30 de minute. Amestecați restul de 1/4 cană frisca. Răspândiți pe vârfurile de brânză. Aruncați câte un mic caramel care se completează pe fiecare cheesecake.
