ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- Pachet de ½ 17.333 uncii (1 foaie) de patiserie cu puf congelat, dezghețat
- 1 ou ușor bătut
- 1 lingurita de apa
- 1 8 uncii de carton smântână de lapte
- 2 linguri de ierburi proaspete asortate, cum ar fi busuioc, oregano, cimbru, mărar și / sau pătrunjel
- 4 lingurițe de hrean pregătite
- 1 lingura de lapte
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 8 uncii tăiate subțire de carne de vită mediu-rară răcită
- 1 linguriță boabe de piper negru crăpate
- Ierburi proaspete asortate
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Desfaceți foaia de patiserie cu puf; rotiți într-un dreptunghi de 15x10 inch. Tăiați dreptunghiul transversal în zece benzi de 1-1 / 2 inci; tăiați benzi transversale în treimi. Așezați bucăți de aproximativ 1 centimetru una pe două foi de copt neîngrășate. Combinați oul și apa. Ungeți amestecul de ou pe dreptunghiuri.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Se coace 8-10 minute sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor. Se răcește complet pe un suport de sârmă. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 3 Pentru topping, amestecați smântâna, cele 2 linguri de plante, hrean, lapte și usturoi. Acoperiți și răcoriți până la 24 de ore.
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 4
Pentru a servi, întindeți aproximativ 2 lingurițe de amestec de smântână pe fiecare dreptunghi de patiserie, lăsând o mică bordură. Topi cu o felie subțire de coajă de vită, aranjând stilul acordeonului. Se presară cu ardei crăpat. Garnisiți cu ierburi proaspete. Aranjați pe un platou. Realizează 30 de sandwich-uri.