ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 4 piersici mici
- 1 lire curcan măcinat
- Sare
- Piper negru
- 4 felii de brânză Monterey Jack
- ½ cană afine
- ¼ linguriță de chili pudră
- 4 felii groase de paine de usturoi prăjită sau pâine de usturoi, prăjită, dacă doriți
- Mentă proaspătă (opțional)
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Tăiați fin una dintre piersici; adăugați curcan măcinat, sare și piper. Formați amestecul de curcan în patru ghete de 1/2 inci grosime (dacă este necesar, udați mai întâi mâinile). Grătar pe grătarul unui grătar descoperit direct la foc mediu-înalt timp de 4 până la 5 minute pe parte sau până nu mai rămâne roz (165 ° F). Adăugați brânză; se acoperă și se gătește încă 1 minut.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Între timp, toacă tare piersicile rămase. Într-o tigaie mare combinați piersicile, afinele și pudra de chili. Se gătește, amestecând ocazional, la foc mediu timp de 5 până la 6 minute sau până se încălzește și încep să se formeze sucurile.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor