ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 2 piept de pui mediu întreg (aproximativ 2 lb. total)
- 1 20 de uncii de ananas zdrobit (pachet de suc)
- 1 lămâie mică, felii foarte subțiri
- ⅓ ketchup cupă
- ⅓ cana de miere
- 1 lingură sos Worcestershire
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță rozmarin uscat, zdrobit
- 1 linguriță amidon de porumb
- 2 căni de orez fiert fierbinte
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Tăiați sânii de pui pe jumătate. Puneți puiul într-o pungă de plastic așezată într-un bol mare. Pentru marinat, scurgeți ananasul, rezervând 1/4 cană suc. Într-un bol combinați ananasul, sucul rezervat, feliile de lămâie, ketchupul, mierea, sosul Worcestershire, usturoiul, sarea și rozmarinul. Toarnă marinata peste pui; pungă de sigiliu Marinați la frigider cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore, întorcând punga ocazional.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Pregătiți grătarul la grătar indirect. Se testează căldura medie deasupra vasului de scurgere. Se scurge puiul, rezervându-se marinada. Puneți puiul, partea osoasă în jos, pe grătarul de pe grătar. Acoperiți și grătați timp de 50 până la 60 de minute sau până când un termometru citit instant introdus în cea mai groasă porțiune a unei bucăți înregistrează 170 de grade F și nu rămâne roz, întorcându-se și periază cu aproximativ 1/4 cană din marinata rezervată la jumătatea timpului la grătar.
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 3
Pentru sos, într-o cratiță medie se combină marinata rezervată și amidonul de porumb. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Pentru a servi, lingurați sosul peste pui și orez. Face 4 porții.