ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 3 kilograme bucăți de carne de pui
- 2 linguri pulbere de curry
- ½ linguriță sare de mare sau sare
- 2 linguri ulei de gătit
- 1 lingura de ghimbir proaspat ras
- 2 prazuri mari, pe jumătate în lungime, clătite și feliate
- 1 portocaliu mic, tăiat în pană
- 1 cană linte franceze, clătite și scurse
- 1 14 uncie poate bulion de pui cu sodiu redus
- 1 cană vin alb uscat (opțional)
- 1 - 2 capete baby bok choy, separate în frunze individuale
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Pui de piele, dacă doriți. Presărați puiul cu 1 lingură pudră de curry și sare. Bucăți de pui maroniu, la jumătate, dacă este necesar, în cuptorul olandez de 4 sferturi în ulei fierbinte la foc mediu-înalt. Scoateți din tigaie. Adăugați ghimbir, praz, pene portocalii și pudră de curry rămasă. Se gătește și se agită 2 până la 3 minute sau până când prazul este fraged.
Lista de verificare a instrucțiunilor
Pasul 2 Amestecați lintea, bulionul și vinul. Întoarceți bucățile de pui în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Gătiti, acoperit, timp de 55 până la 60 de minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz (170 de grade F).
Lista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilorLista de verificare a instrucțiunilor