ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- ¾ cană pesmet panko
- ½ cană frunze de pătrunjel italian proaspăt tăiate
- ½ ceașcă de șot fin tăiate (3 mari)
- ¼ cană de unt, topită
- Sare
- Piper negru proaspăt măcinat
- 4 file de cod sau de merluciu fără piele, 1 inch grosime (1 1/4 până la 1 1/2 lire sterline)
- 6 roșii mici (de 4 până la 5 uncii), înjumătățite în cruce
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Înveliți o tigaie superficială cu spray de gătit antiaderent. Într-un castron mic combinați panko, pătrunjel, ceapă, unt și 1/4 linguriță. fiecare sare și piper negru.
- Pasul 2 Aranjați peștele în tava de copt. Se presara cu 1/4 lingurita. fiecare sare și piper negru. Topim cu jumătate din amestecul de firimituri. Strângeți semințele din jumătățile de roșii din jurul peștilor. Așezați roșiile în jurul peștelui, tăiați părțile în sus. Topim cu amestecul rămas de firimituri. Se coace aproximativ 20 de minute sau până când fulgii de pește se testează cu o furculiță și firimiturile sunt aurii.