Cancerul este a doua cauză de moarte a națiunii și, în fiecare zi, se pare că învățăm despre un nou factor de risc sau ceva de care avem nevoie să nu mai facem sau să evităm să ne reducem șansele de a obține această boală mortală.
Dar veștile bune sunt că consumul de alimente potrivite vă poate ajuta să vă protejați împotriva cancerului. Sharon Saka, dietetician înregistrat în Suffern, New York, spune că o dietă bogată în fibre, legume și fructe, inclusiv sucuri obținute din 100% suc de fructe, poate face o diferență mare în riscul de cancer. Adăugați 30 de minute de activitate moderată cinci sau mai multe zile pe săptămână și vă veți reduce riscul de cancer și mai mult.
Deci, ce alimente ar trebui să mănânci? Căutați alimente cu produse fitochimice, spune Saka, care se găsesc în fasole și legume crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles și kale. Legumele cu frunze de culoare verde închis precum spanacul, salata de romă și verdeturile colate sunt ambalate cu fibre, luteină și carotenoizi, toate substanțele care combate cancerul. Alimentele bogate în vitaminele C, E și A, toți antioxidanții înșiși, te pot proteja de cancer, împiedicând creșterea radicalilor liberi din corpul tău, deci stocează-te cu portocale, avocado și caise!
Iată 12 superalimente pe care le puteți adăuga la dieta dvs. zilnică pentru a vă reduce riscul de cancer.
roșii
Acest fruct / legumă este epitomul unui superaliment care combate cancerul. Nu numai că roșiile conțin licopen, fitochimicul antioxidant, care ajută, de asemenea, la prevenirea bolilor de inimă, dar sunt o sursă bună de vitamine A, C și E - toți inamicii radicalilor liberi bolnavi de cancer.
Rămâi roșiile, spanacul și ardeii deasupra aluatului de pizza gata pregătit și deasupra cu sos de roșii și mozzarella parțială. Introduceți câteva roșii cherry în salata de salată de romă. Umpleți-vă sandvișurile cu roșii feliate, salată, varză de lucernă sau broccoli mărunțite. Oricum o faci, găsește o modalitate de a adăuga roșii la dieta ta zilnică.
Mărimea recomandată a porției: 1 cană roșii felii, aproximativ 32 calorii 1 cană spanac proaspăt, aproximativ 7 calorii 1/2 cană ardei verzi feliați, aproximativ 18 calorii 1/4 cană mozzarella cu degresat parțial, aproximativ 80 calorii 1 cană roșii cherry, aproximativ 27 calorii 1 cană de varză de lucerna, aproximativ 10 calorii 1 cană de broccoli slabit, aproximativ 30 de calorii
Pepene
Tăiați un pepene verde în bucăți de dimensiuni mușcate pentru o doză imensă de antioxidanți, aproximativ 80 la sută din vitamina C zilnică și 30 la sută din vitamina A sau beta caroten. Pepene verde conține, de asemenea, licopen, celebra substanță de combatere a cancerului găsită în roșii. În plus, studiile recente arată că consumul de mai multe fructe și legume duce la un risc mai mic de cancer pulmonar, oral, esofagian și de colon.
Dimensiunea recomandată a porției: 2 căni de pepene verde, aproximativ 80 de calorii
Varză și morcovi - Coleslaw
Varza este o legumă crucifere, care ajută la reducerea riscului de cancer la colon și rect. Varza este bogată în fibre și are aproape 50 la sută din indemnizația zilnică recomandată (RDA) de vitamina C, ceea ce o face un superfood bine rotunjit, cu putere de combatere a cancerului.
Morcovii sunt o sursă minunată de fibre și beta-caroten și au o minunată 308 la sută din RDA pentru vitamina A. Combinați varza mărunțită și morcovii cu maioneza preferată cu conținut scăzut de grăsimi și puțin oțet de vin roșu pentru o parte delicioasă a oricărei mese.
Mărimea recomandată a porției: 1 cană varză mărunțită, aproximativ 21 calorii 1 cană morcovi răzuți, aproximativ 45 calorii 1 T. oțet, aproximativ 3 calorii 1 T. maioneză grasă redusă, aproximativ 48 calorii
Salată de paste, fasole și broccoli
Știați că un sfert de cană de boabe de rinichi are aceeași cantitate de fibre și proteine ca două uncii de carne roșie? Pasta integrală de grâu este, de asemenea, o sursă bună de fibre, iar broccoli va propune cântarul zilnic pentru nevoile dvs. zilnice de vitamina A și C. Aruncați-le pe toate împreună cu pansamentul favorit italian cu conținut scăzut de grăsimi pentru o cină simplă, cu proporții de combatere a cancerului.
Mărimea recomandată a porției: 3/4 cană pastă de grâu integral, aproximativ 162 calorii 1/4 cană boabe de rinichi scurse, aproximativ 51 calorii 2/3 cană de broccoli, aproximativ 33 calorii 1 lingură de pansament redus de salată italiană, aproximativ 56 calorii
Gustări: ardei, caise uscate, semințe de floarea soarelui
Dacă țigările sunt bastoane de cancer, ardeii tocați sunt beți anticancer. Sunt ambalate cu toți nutrienții de care ai nevoie pentru a-ți reduce riscul de cancer: licopen, beta-caroten și vitamina C.
Caisele uscate sunt bogate în beta-caroten și sunt perfecte pentru depozitarea la birou la locul de muncă, ca o alternativă la gustările grase ale automatei. Dacă îți dorești puțină sare, încearcă o mână de semințe de floarea soarelui, care conțin seleniu, o nemesis cancer infamă.
Dimensiunea recomandată a porției: 1 cană ardei roșu, aproximativ 24 calorii 1/4 cană caise uscate, aproximativ 79 calorii 1 lingură semințe de floarea soarelui, aproximativ 93 calorii