Ai nevoie doar de o mână de ingrediente, o jumătate de oră și un grătar fierbinte pentru a face burgeriile cele mai delicioase, suculente. Aruncați niște burgeri pe grătar, iar cina este gata practic.
Obțineți rețeta pentru burgerii noștri Best-Ever la grătar aici.
Condimentează carnea ta
Pentru o dispersie maximă a aromelor, răspândiți carnea măcinată pe un platou și adăugați-vă condimentele la alegere. Ne place să folosim șotul tocat, sosul de friptură, sare și piper. Amestecați ușor împreună cu mâna, dar aveți grijă să nu frământați amestecul.
Faceți-vă burgerii
Pentru păturile de dimensiuni consistente, bateți carnea în dreptunghiuri și împărțiți. Trageți fiecare secțiune în runde, dar nu suprasolicitați carnea.
Pentru cele mai suculente burgeri, alege carne de vită măcinată care este de 70 la sută slabă și 30 la sută grăsime.
Unul dintre sfaturile noastre preferate din burgerul sănătos la grătar: Adăugați ceapa și sosul friptură la vită slabă. Acestea adaugă umiditate și aromă!
Formarea gulerelor de hamburger
Aplatizați fiecare burger în garnituri de 3/4 inci. Dacă doriți, apăsați marginile neregulate spre centru pentru a forma burgeri rotunzi perfect.
Adăugați un Dimple
După modelarea gâtuielilor de burger, folosiți degetele pentru a apăsa ușor în centrul fiecărei păstăi, formând o indentare superficială. Această umplere face două lucruri: ajută la împiedicarea burgerului de la bombă în timp ce gătiți și face ca burgerul să gătească mai uniform.
Grătarul la gratar
Pentru un grătar de cărbune, grătați garnituri de 1/2 inci pe raftul unui grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 14 până la 18 minute sau până la finalizare (160 grade F până la 165 grade F), întorcând o dată. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați ghearele pe grătarul la căldură. Acoperiți; grila conform indicațiilor.). Obțineți timp de 20 până la 24 de minute pentru ghetele care au grosimea de 3/4 inci.
Pentru a măsura capacitatea unui patty, introduceți un termometru citit instant prin partea laterală a pătratului până la o adâncime de 2 până la 3 inci. Pentru a face un hamburger, adăugați o felie de brânză preferată în ultimul minut de gătit.
DESCĂRCARE GRATUITĂ TEMPURI GRATUITE
Burger Toppings
Glisați-ți patty-ul într-un cozonac pentru burger și obțineți topping! Ne plac clasicele toppinguri de burger: ketchup, muștar, murături, ceapă și mayo. Dar din când în când, ne place să o amestecăm! Încercați aceste distracții burger topping preia clasicele.
Guacamole albastru Combină 1 cană cumpărată guacamole cu 1/4 cană brânză albastră prăjită.
Hrean Mayo Combină 1/4 cană maioneză, 2 lingurițe de hrean pregătite și sucul de o jumătate de lămâie. Condimentează după gust cu sare și piper.
Chipotle Ketchup Combinați 1/4 ceașcă de ketchup cu 2 linguri ardei cipotle purificați în sos adobo.
Încercați una dintre rețetele noastre preferate de burger.
Încercați să vă umpleți burgerul
Burgerii umpluți sunt delicioși și ușor de personalizat! Pentru a face, împărțiți fiecare burger în două găleți subțiri și chestii cu 1 lingură de umplutură. Grătarul burgerilor umplute este ușor: pur și simplu asigurați-vă că temperatura internă ajunge la 160 de grade F.
Încercați preferatele noastre:
Slănină sfărâmicioasă gătită cu coajă
Feta sfărâmată sau brânză albastră
Provolone mărunțite, mozzarella, cheddar afumat, cheddar sau brânză Monterey Jack
1/3 - 1/2 cană ciuperci proaspete feliate
Ardei dulci roșii prăjiți
Sarmalele proaspete (asigurați-vă că scurgeți lichidul în exces)
Cele mai bune rețete burger noastre
Vrei să știi cum să grătești burgerii cu slănină? Sau căutați să bici un lot de glisiere la grătar? Avem rețete delicioase de hamburger la grătar.
Burghezi umpluți cu brânză albastră
Glisoare Taco
Cheeseburgers la bacon la gratar
Burger hawaian
Burgeri greci
Mai multe delicioase rețete de burger delicioase.
Nu aveți nevoie de vită?
Consultați opțiunile noastre preferate de burger nonbeef.
Burghezi de somon grecesc
Frigioase spanacuri de legume Burgers
Turce burduf cu piersici și afine
Alternative de burger de vită