Nimic nu urlă vara ca o bogată nesfârșită de fructe proaspete. Cantaloupe colorat și luminos este adăugarea perfectă a unei grădini comestibile. Acest membru dulce al familiei de pepeni poate fi crescut acasă cu îngrijire tandră și puțin noroc. Aceste tehnici nepricepute te vor începe.
Bazele de plantare
Plantează cantaloupe la soare plin, în sol bine drenat. Plantele Cantaloupe au nevoie de aproximativ 85 de zile pentru a se maturiza, dar nu grăbiți plantarea. Semănați semințele numai atunci când temperaturile se mențin în mod fiabil peste 50 până la 60 de grade F. Plantați în grupuri de două sau trei semințe distanțate la 2 metri între ele. Odată ce răsadurile răsar, păstrați doar cea mai puternică plantă individuală din fiecare grup, trăgând restul.
Puteți începe semințele de cantaloupe în ghivece în interior cu câteva săptămâni înainte de ultima dată de îngheț, dar pepenii sunt deosebit de sensibili la perturbarea rădăcinilor; creșterea viței de vie ar putea fi cascată dacă nu ești atent când le transplantezi în aer liber.
Trageți buruienile imediat ce le vedeți, asigurându-vă să nu dezlipiți răsadurile sau vița de vie cantaloupe.
Cantaloupes-ul are nevoie de aproximativ 1 - 2 centimetri de apă pe săptămână. Dacă nu primiți atâta ploaie săptămânal, apă adânc, dar rar ajunge la această cantitate. Pe măsură ce fructele se maturizează, reduceți treptat și opriți udarea, deoarece prea multă umiditate poate determina despicarea șoriciului. Prea multă apă poate dilua și conținutul de zahăr al pepenelui.
Rețetă bonus: Salată Feta de Gnocchi Cantaloupe
Polenizarea și creșterea cantopului
Zoom imagine
Una dintre cele mai grele părți despre creșterea propriului cantaloupe este că ar putea să înflorească, dar să nu producă fructe. Problemele de polenizare pot veni din mai multe situații:
- Cantaloupes-ul produce flori masculine și feminine separate, precum și unele flori cu părți masculine și feminine. Primele flori care apar sunt masculine și vor cădea. Pentru ca florile de sex feminin să poată să fructeze, polenul trebuie să fie purtat de albine într-o fereastră mică de timp, când poate avea loc polenizarea. Dacă nu aveți suficiente albine în curtea dvs., acest lucru poate afecta polenarea.
- Setul de fructe poate fi, de asemenea, afectat dacă s-a aplicat prea mult îngrășământ azotat.
- În căldura verii, vița de vie produce adesea numai flori masculine, care nu produc fructe.
- Viile sunt prea aglomerate.
Rețetă bonus: Cantaloupe, Prosciutto și Arugula Club
Cum să-ți spunem dacă este un coapsa de viță-de-vie
Cantaloupes-ul se matura la 35 până la 45 de zile de la polenizare, în funcție de condițiile meteorologice. Pielea se transformă de la verde la crem-galben-bej, suprafața „plasă” devine aspră, iar tendrele din apropierea fructelor se brunifică și se usucă.
Experții vă sfătuiesc să nu așteptați ca fructele să cadă din viță de vie. În schimb, urmăriți semnele că este gata să fie recoltat, apoi răsuciți ușor fructele din tulpină. Ar trebui să alunece ușor. Dacă nu, opriți-l și lăsați-l să se coacă încă câteva zile. Cantopulele nu se coacă odată ce sunt scoase din viță de vie.
Cantaloupes-urile de alimente care au încă tulpini mici atașate au fost recoltate prea devreme și, probabil, nu vor fi foarte dulci.
Cantaloupes-ul poate fi păstrat la 45 până la 50 de grade F pentru aproximativ una până la două săptămâni.
Rețetă bonus: Crupe de fum dulce și acru