Trufe de pâine de dovleac
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 1 9x5 pâine de dovleac (vezi rețeta de mai jos)
- 1 cană Înghețarea de brânză cremă (vezi rețeta de mai jos)
- 24 de uncii de acoperire cu bomboane de portocale
- 2 linguri chipsuri de ciocolată sau acoperire cu bomboane de ciocolată
- 2 uncii de acoperire cu bomboane verzi
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Zdrobiți pâinea de dovleac la cuptor și răcită într-un castron mare și lucrați-o ușor între degete până este în bucăți mici.
- Pasul 2 Adăugați înghețarea în firimiturile de pâine de dovleac și amestecați-le împreună până când sunt bine combinate și nu mai rămân niciun fel de îngheț. Amestecul trebuie să fie umed și ținut împreună dacă îl strecurați într-o bilă între degete. Dacă pare prea uscat, adăugați încă o lingură sau două de îngheț, pentru a ajunge la o consistență viabilă.
- Pasul 3 Folosiți o bucată mică de bomboane de 1 inch sau o lingură pentru a scoate bile mici de pâine de dovleac. Rotiți-le între palmele dvs. până perfect rotunjite, apoi puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau hârtie cerată. Se răcește bilele timp de 2-3 ore sau până când este ferm.
- Pasul 4 Puneți stratul de bomboane de portocale într-un vas mediu sigur cu microunde și microunde până la topit, amestecând după fiecare 30 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea.
-
Pasul 5
Utilizați o furculiță pentru a înmuia o trufă de pâine de dovleac în stratul de bomboane portocalii. Lăsați excesul să scurgă în bol, apoi puneți trufa înapoi pe foaia de copt. Repetați până când toate trufele sunt înmuiate.
- Pasul 6 Topiți chipsurile de ciocolată sau acoperirea cu bomboane de ciocolată în cuptorul cu microunde și amestecați ciocolata topită în stratul de oranj topit rămas, pentru a obține o culoare portocalie mai profundă. Transferați culoarea portocaliu închis într-un con de hârtie, pungă de conductă prevăzută cu un vârf rotund mic sau o pungă de plastic cu o gaură mică tăiată în colț. Țeava care intersectează liniile peste partea de sus a trufelor pentru a reprezenta cute de dovleac.
-
Pasul 7
Topiți stratul de bomboane verzi într-un vas sigur cu microunde și transferați-l într-un con de hârtie, pungă de conductă prevăzută cu un vârf rotund mic sau o pungă de plastic cu o gaură mică tăiată în colț. Pipează buclele de bomboane verzi deasupra fiecărui dovleac pentru a reprezenta vița de vie. Refrigerați scurt trufele pentru a seta acoperirea bomboanelor. Pentru cel mai bun gust și textură, serviți Trufe de pâine de dovleac la temperatura camerei și păstrați trufe suplimentare într-un recipient etanș la frigider, până la 2 săptămâni.
sfaturi
Buzunar cu pipă de 1 inch sau lingură Geantă de piping prevăzută cu vârf rotund mic
Cremă de brânză cremă
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- Pachet cu 1/2 uncii de brânză cu cremă redusă de grăsime (Neufchatel), înmuiat
- ¼ cană de unt
- 1 lingurita vanilie
- 2 cani zahar pudra
- 1 - 2 linguriță lapte fără grăsime
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Bateți brânza cremă, untul și vanilia într-un bol mediu cu un mixer electric la viteză medie până când ușor și pufos. Adăugați treptat zahărul pudră, bătând bine. Dacă este necesar, bateți treptat în lapte pentru a atinge consistența de răspândire.
Pâine clasică de dovleac
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor
- 3 căni de zahăr
- 1 cană ulei de gătit
- 4 ouă
- 3 ps cani făină pentru toate scopurile
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 ½ linguriță sare
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 lingurita nucsoara macinata
- ⅔ cană de apă
- 1 15-uncie de dovleac
Directii
Lista de verificare a instrucțiunilor
-
Pasul 1
Ungeți partea de jos și partea de sus de 1/2 inci a două tigăți de 9x5x3-inch, trei 8x4x2-inch sau patru tigăi cu 1-1 / 2x3 1/2-x2-inch; pus deoparte. Într-un bol de amestecare foarte mare bateți zahărul și uleiul cu un mixer electric la viteză medie. Adăugați ouăle și bateți bine; pus deoparte.